برياني بالخضار

السلام عليكم













المقااااااااادير:


(1)-دجاجه مقطعه 8قطع بدون جلدتنقع في(2علبة روب-عصير ليمون -كركم-كاري -بهارات مشكله من دون ليمون اسود-ملح)لمدة ساعتين
(2)-1بصل مفروم-ثوم مفروم-4طماطم مقطعه صغيره-
(3)-عيش مسلوق نص سلق3ملاعق زبده اوسمن-3حبات خبز خفيف-
(4)حبة بطاطس وحبة باذنجان وحبة كوسامقطعه شرايح طوليه ومقليه-2حبة بصل مقطع جوانح ومقلي-ماء ورد وزعفران وعصير ليمون

الطررريقه:


-يحمس البصل المفروم مع الثوم بقليل من الزيت حتى يشقر ثم يضاف الطماطم ويحرك حتى يذبل ثم يضاف الدجاج
وخليطه ويحرك جيداويترك على نار هادئه حتى ينضج

-في قدر ىخريوضع في القاع الزبده او السمنثم يوضع فوقه الخبزالخفيفثم ننثر قليل من الارز المسلوق ثم الخضروات المقليه ثم خليط الدجاج ثم جوانح البصل المقلي ثم يغطى بباقي الارزويرش بعصير الليمون ومء الور والزعفران ويغطى ويترك نص ساعه حتى ينضج ثم يقلب ف صحن التقديم ويزين بشرايح الليمون


وعليكم بالعاااافيه حده لذيذ تاكلين منه ماتشبعين

وشنو رأيكم