كيكة الجالكسي

    شاطر

    loza
    الأداره
    الأداره

    عدد المساهمات : 3235
    العمل/ : تطوير المنتدى
    نقاط : 4478

    default كيكة الجالكسي

    مُساهمة من طرف loza في الأحد نوفمبر 02, 2008 6:29 am




    كيكة الجالكسي

    المقادير

    4_3 بيضات
    نصف كأس زيت
    كأس دقيق منخول
    كأس سكر ناعم
    4 أو 3 ملاعق كبيره شوكولاته بودره
    ربع كأس ماء
    ملعقتان كبيره بيكنك باودر

    للزينة

    قشطة
    ملعقتان زبده
    6 شوكولاته جالكسي ساده

    الطريقة

    1* افصل الصفار عن البياض ثم خفق الصفار ووضع باقي المقادير
    ماعدا الدقيق يوضع بالتدريج
    2* نخفق البياض بمفرده حتى يصبح قوامه رغوي ثم اضيفه الى الخليط
    السابق و نخلطه بملعقه خشبيه
    3* نجهز صينيه لخبز الكيك باي شكل تفضلينه و تدهن بالزيت و رش
    عليها قليل من الدقيق
    4* نضع الخليط في الصينيه المدهونه و نضعها في الفرن على درجه 350
    5* نترك الكيك في الفرن و نبدأ بتجهيز الزينه..
    نضع 4من شوكولاته الجالكسي في حمام مائي مع ملعقتين الزبده الى ان يذوب
    الجالكسي اطفئ النار و نوضع فوقه القشطه نحركها بملعقه
    6* بعد نضج الكيك تخرج من الفرن و تترك لتبرد قليلا ثم يضاف اليها
    خليط الشوكولاته و تدهن وجه الكيك مع الجوانب ايضا
    7* نأخذ 2 من شوكولاته الجالكسي و نبشرها فوق الوجه كذلك يمكنك تزين
    الكيك بالشوكولاته البيضاء اما ببشرها او وضع قطع منها على الوجه

    طرق التقديم

    يمكنك تقطيع الكيك الى مكعبات صغيره و تزيينها بقطع ملونه من الحلوى
    وتوضع بالورقيات الخاصه بالحلويات و تقدم مع القهوه
    كذلك يمكنك تقديمها لقطع من الكيك اما بتقديمها على شكل مثلثات
    او مربعات
    كذلك يمكنك استخدام قالب الكيك الاكواب الصغيره و تزيين كل قطعه
    بالشكل الذي تودينه


    ==========================================

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد ديسمبر 11, 2016 12:04 pm