الدجاج المقرمش مع البطاطا

    شاطر

    & غـــــزل&
    عضو فعال
    عضو فعال

    عدد المساهمات : 228
    العمل/ : طالبه
    نقاط : 0

    default الدجاج المقرمش مع البطاطا

    مُساهمة من طرف & غـــــزل& في الخميس أغسطس 28, 2008 9:06 pm



    المقادير:


    - 1/2 كوب زيت نباتي.
    - 3 حبات بطاطا متوسطة الحجم مقطعة على شكل أصابع.
    - 1 كلغ دجاج بدون عظام و مقطع إلى شرائح.
    - 1حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة.
    - 2 فص ثوم مهروس.
    - 1حبة فلفل أحمر مقطعة.
    - 1 ملعقة صغيرة من الكمون، الكزبرة، الهيل، القرفة.
    - 2 مكعب مرقة ماجي قليل الملوحة.
    - 150 غ ماجي حليب جوز الهند مذوب في كوب ماء دافئ.
    - 1 ملعقة كبيرة نعناع أخضر مفروم .
    - 2 ملعقة كبيرة بقدونس أخضر مفروم .
    - شرائح ليمون للتزين.



    طريقة التحضير:


    1- تسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت جيداً على نار عالية وتقلب فيها أصابع البطاطا حتى يصبح لونها ذهبياً ثم ترفع وتصفى.
    2- توضع ملعقتان كبيرتان من الزيت في الوعاء السابق وتقلب فيها قطع الدجاج حتى تلين ويصبح لونها بنياً ثم ترفع وتترك جانباً.
    3- تضاف كمية الزيت المتبقية للوعاء ويقلب فيها البصل، الثوم، الفلفل الأحمر والتوابل ومكعبا مرقة ماجي مع التحريك جيدا.ً
    4- يضاف الدجاج والبطاطا لخليط البصل مع التقليب جيداً، ثم يضاف ماجي حليب جوز الهند المذوب في كوب الماء الدافئ, ويترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى يبدأ بالغليان.
    5- يقلب النعناع والبقدونس مع الخليط ويسكب في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون

    وبالعافيه.


    دمتم بود

    loza
    الأداره
    الأداره

    عدد المساهمات : 3235
    العمل/ : تطوير المنتدى
    نقاط : 4478

    default رد: الدجاج المقرمش مع البطاطا

    مُساهمة من طرف loza في السبت أغسطس 30, 2008 1:34 pm


    همممممم همممممم همممممم همممممم

    ياسلام والله الاكله شكلها مره تجنن

    وان شاءالله رح اجربها

    ويسلمو الايادي

    ياغزولة المنتدى

    :)


    ==========================================

    MeMe
    عضو جديد
    عضو جديد

    العذراء
    عدد المساهمات : 77
    العمل/ : طالبة
    العمر : 21
    نقاط : 0

    default رد: الدجاج المقرمش مع البطاطا

    مُساهمة من طرف MeMe في الأحد أغسطس 31, 2008 5:23 pm

    شـــكرا
    وانشاء الله اجربها

    تقبلي مروري

    فراشة الروح
    عضو جديد
    عضو جديد

    عدد المساهمات : 27
    العمل/ : طالبه
    نقاط : 12

    default رد: الدجاج المقرمش مع البطاطا

    مُساهمة من طرف فراشة الروح في الجمعة نوفمبر 14, 2008 5:48 am

    شكراًُ على الأكلة
    الحلوة وانشاء الله
    راح أسويها وتسلمي


    همممممم

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس ديسمبر 08, 2016 6:14 am