خلية نحل الجالكسي

    شاطر

    دمعةالحرمان
    عضو مميز
    عضو مميز

    عدد المساهمات : 1863
    نقاط : 2457

    default خلية نحل الجالكسي

    مُساهمة من طرف دمعةالحرمان في الثلاثاء ديسمبر 16, 2008 3:13 pm

    الـيـووومـ جـبـت لـكـمـ حــلـى


    يـعـنـي هـو مـو أنـآ مـسـويـتـه ,, ولـو تـبـونـ الـصـرآحـه هـو مـنـقـول :rx1:


    بـس قـعـدتـ أقـلـب فـيـه وحـسـيـت أنـه طـعـمـه حـلـووو

    وقـلـت لآزمـ أوريـكـمـ يـآآآآآهـ






    [ الــمــقــآآديـــر ]


    للعجينه :


    2 ك طحين / 1/2 ك ماء / ذرة ملح / 1م ك خميره فوريه / 1م ص BP



    للحشوه :-





    جالكسي ساده وبالكراميل / قرفه


    للتغطيه :

    4 كيري / 1حليب محلى كبير / 1/2 حليب ( بوني أو أي حليب تبع الشاهي والنسكافيه )

    1م ط كاكاو بودره





    { الــطــريــقــة }





    تخلط المقادير رقم (1) يدويا ً حتى تتجانس وتترك 1/4 ساعه لتختمر






    بعد ماتختمر نرجع نضيف 2و 1/2 ك طحين و 1/2 ك زيت

    ونعجنها جيداً ثم تغطى وتترك لتختمر





    وبعد مايتضاعف حجمها نبدأ العمل بتقطيع العجينه لكور صغيره






    ثم تحشى بقطع الجالكسي






    ثم تدحرج في القرفه ونرصها في الصينية وهكذا حتى ينتهي المقدار






    تدخل في فرن حامي مسبقاً حتى تستوي وتشقر





    وأول ماتطلع من الفرن نصب خلطة التغطيه بشكل خطوط عشوائية ونبقي منها شويه









    ونرجع نخلطها مع 1م كاكاو بودره ونرجع نصبها على الصينية



      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء ديسمبر 06, 2016 2:35 am