السمكه المشويه بالصورة

    شاطر

    loza
    الأداره
    الأداره

    عدد المساهمات : 3235
    العمل/ : تطوير المنتدى
    نقاط : 4478

    default السمكه المشويه بالصورة

    مُساهمة من طرف loza في الإثنين نوفمبر 03, 2008 6:32 am







    المقادير :
    سمكه كبيرة ومغسله ومنظفه

    الخلطه:
    عصير ليمونتين +1 ملعقه كبيرة خل ابيض + ملح + فلل اسود + كمون + كزبرة ناشفه مطحونه
    ملعقه صغيرة معجون صلصه + نص فنجان شاي زيت زيتون

    الطريقه :
    نعمل خطوط بالسكين على السمكه من الجهتين
    ونخلط مقادير الخلطه ثم ندهن بها السمكه جيدا ونتركها ربع ساعه





    ثم نحضر الشبك حق الشوي ونحط السمكه ونقفلها مع وضع شرايح من البصل






    ونحضر صينيه ونضع الشبك وممكن تحطي تحتها قصدير للنظافه

    ونولع الفرن من فوق ونبدأ الشوي
    واذا استوت من جهه نقلب الجهه الثانيه وهكذا حتى تستوي
    اخذت معي نص ساعه
    ثم نجهز فحمه وفنجان زيت
    ونحطه بصينيه السمكه ونغطيها على طول

    نقدمها مع الرز والسلطات
    الرز هنا عملته ابيض عادي مع هيل
    ثم اذا استوى حطي قليل من بودرة صفار الزعفران وقلبي وقليل من مويه الكادي
    ثم حضري فحمه وفنجان زيت واطفيها في الرز














    الطعم خيال

    والسلطه نوعين
    حمر وطحينه بالكراث والطماطم







    ,وصحتين على قلوبكم


    ==========================================

    ..Strawberry..
    عضو فعال
    عضو فعال

    الجدي
    عدد المساهمات : 385
    العمل/ : ..أدرس..
    العمر : 25
    نقاط : 7

    default رد: السمكه المشويه بالصورة

    مُساهمة من طرف ..Strawberry.. في السبت ديسمبر 13, 2008 11:40 am

    متشكره يا قمر

    انا ماحب السمك

    واهلي دايم يقلون ليا الله يعين عليك


    هههههههه

    بس احيان اكل السمك


    تقبلي مروري

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء ديسمبر 06, 2016 8:03 pm