صينية الباذنجان بالدجاج بالصور

    شاطر

    loza
    الأداره
    الأداره

    عدد المساهمات : 3235
    العمل/ : تطوير المنتدى
    نقاط : 4478

    default صينية الباذنجان بالدجاج بالصور

    مُساهمة من طرف loza في الثلاثاء أكتوبر 21, 2008 8:41 am

    بسم الله الرحمن الرحيم

    اقدم لكم طريقة عمل صينية الباذنجان بالدجاج


    المقادير

    بصل -ثوم دجاج مسلوق ومقطع -فلفل بارد -بقدونس- جزر

    مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي -بهارات -ملح -



    طريقة التحضير

    يتم تحمير البصل في قليل من الزيت مع الثوم والبهارات ويتم أضافة الدجاج إليه

    ويضاف ايضاً الفلفل الأخضر والجزر ويقلب حتى يذبل الفلفل والجزر

    وبعد ذلك يضاف البقدونس المفروم لأنه يعطي نكهه حلوه على الطبخه

    ثم يضاف نصف الخليط في صينية ثم يغطى الوجه الكامل بالباذنجان المقلي

    ( ثم يضاف باقي الخليط عليه .. ويخلط بالخلاط (علبة القشطه والجبنه

    ثم بغطى به الوجه ثم يوضع في الفرن .. ويتم اشعال النار عليها من أسفل

    ويترك قليلاً ثم يشعل النار

    عليها من فوق إلى أن تتحمر



    1- نقلي الباذنجان ويرص في الصينيه





    نحضر الحشوه

    نحمر البصل والثوم ونضيف له الفلفل البارد والجزر والبهارات

    والملح والدجاج المقطع ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان





    نرش جبنه مازرولا على الدجاج





    ثم البقدونس

    نغطيها بشرائح الباذنجان





    نضع كريمة الخفق وقليل من الجبن المبشور

    وندخلها الفرن





    هذا بعد ماطلعتها من الفرن





    ان شاء الله تعجبكم وبالهناء والعافية


    ==========================================

    دمعةالحرمان
    عضو مميز
    عضو مميز

    عدد المساهمات : 1863
    نقاط : 2457

    default رد: صينية الباذنجان بالدجاج بالصور

    مُساهمة من طرف دمعةالحرمان في الثلاثاء أكتوبر 21, 2008 11:45 am




    شكلها يمممممم يممممممم


    انشاء الله نجربها


    ربنالايحرمنا جديدك


    يسلموووووووووو


    همممممم همممممم

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس ديسمبر 08, 2016 6:16 am