كفتة بالبقصمات

    شاطر

    loza
    الأداره
    الأداره

    عدد المساهمات : 3235
    العمل/ : تطوير المنتدى
    نقاط : 4478

    default كفتة بالبقصمات

    مُساهمة من طرف loza في الثلاثاء أكتوبر 21, 2008 2:10 am

    كفتة بالبقصمات





    المقادير:

    ـــ كيلو ونصف لحمة مفرومة عجل
    ـــ حزمة بقدونس
    ـــ باقة شبت
    ـــ 3 حبات بصل مبشور
    ـــ 2 حبة ثوم مدقوق
    ـــ نصف رغيف خبز عربي منقوع بالماء (يمكن استبدال الخبز بحبتي بطاطا مبشورة)
    ـــ4 بيض
    ـــ 2 كوب بقصمات
    ـــ ربع ملعقة فلفل أسود وملعقة صغيرة بهار مشكل وملعقة صغيرة ملح

    • ملاحظة: يدعك البصل بالتوابل

    الطريقة:

    نخلط البصل مع التوابل، نرفع الخبز من الماء ونصفيه
    ثم نخلطه مع البصل والبقدونس والشبت والثوم المدقوق واللحمة،
    ثم نضع البيض بدون خفق ونعجن الخليط
    ثم نقطع اللحمة على شكل أقراص مدورة ومبسطة ونضعها بصحن فيه بقصمات ونقليها.
    عند القلي نرص حبات الكفتة في المقلاة والنار عالية،
    عندما ننتهي من الرص نخفف النار حتى تنضج الكفتة من الداخل،
    وعندما تنتهي نضعها على ورق كلينكس حتى تمتص الزيت الزائد.


    ==========================================

    ..Strawberry..
    عضو فعال
    عضو فعال

    الجدي
    عدد المساهمات : 385
    العمل/ : ..أدرس..
    العمر : 25
    نقاط : 7

    default رد: كفتة بالبقصمات

    مُساهمة من طرف ..Strawberry.. في السبت ديسمبر 13, 2008 11:20 am

    انا مو مره احب الكفته بس الطريفه مرررره نايس

    متشكره يا عسل

    دمعةالحرمان
    عضو مميز
    عضو مميز

    عدد المساهمات : 1863
    نقاط : 2457

    default رد: كفتة بالبقصمات

    مُساهمة من طرف دمعةالحرمان في الأحد ديسمبر 21, 2008 2:00 pm

    الوصفة شهية واكيد ح تكون لذيذة


    لك احلى التحايا...



      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس ديسمبر 08, 2016 10:02 am