منتديات روز

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



    O.o°¨ chicken korma أو دجاج كورمة‎

    دمعةالحرمان
    دمعةالحرمان
    عضو مميز
    عضو مميز


    عدد المساهمات : 1863
    نقاط : 2457

    O.o°¨ chicken korma أو دجاج كورمة‎ Empty O.o°¨ chicken korma أو دجاج كورمة‎

    مُساهمة من طرف دمعةالحرمان الثلاثاء يوليو 06, 2010 9:38 am





    O.o°¨ chicken korma أو دجاج كورمة‎ 610491233





    المقادير

    (دجاجه مقطعه8-بصلتين شرائح ومقليه-4فصوص ثوم -علبه ونص او علبتين زبادي - 2ملعقه ماء كادي- كاجو من المكسرات-بهارات حب >هيل -كبش قرنفل-عودين قرفه - ورق غار- بهارات مطحونه من كل نوع ملعقه >زنجبيل -كاري -كركم- فلفل احمر حلو - كزبره- فلفل اسود - ملح- غراماسالا ) كزبره خضراء مفرومه




    O.o°¨ chicken korma أو دجاج كورمة‎ 794219848



    O.o°¨ chicken korma أو دجاج كورمة‎ 995913078




    الطريقه
    يقلى البصل حتى يصيح بني ومقرمش ثم يخرج ويوضع جانبا
    بنفس ماتبقى من زيت البصل توضع الدجاجه وتقلب الى ان يتغير لونه و نضيف الثوم



    O.o°¨ chicken korma أو دجاج كورمة‎ 674029833



    توضع جميع انواع البهارات الحب والمطحون على الدجاج وتقلب جيدا 0 يغطى القدر ونضعه على نار هاديه مع التقليب المستمر لمده نصف ساعه
    يفتت البصل المقلي باليد ويوضع على الدجاج ونضع علبتين زبادي وماء الكادي والكاجو ويقلب جيدا ويترك على نار هاديه نصف ساعه اخرى مع التحريك حتى لا يحترق اللبن
    في اخر دقيقه ضعي على الدجاج الكزبره الخضراء 0 يزين بماتبقى من الكاجو والبصل والكزبره
    يقدم طبق دجاج كورما مع خبز الروتي او الشباتي الهندي او الارز




    O.o°¨ chicken korma أو دجاج كورمة‎ 456586181



    O.o°¨ chicken korma أو دجاج كورمة‎ 769307736

      مواضيع مماثلة

      -

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة مارس 29, 2024 5:04 pm