صينيه البطاطس المحمرة من مطبخ شذاااااوي

    شاطر

    loza
    الأداره
    الأداره

    عدد المساهمات : 3235
    العمل/ : تطوير المنتدى
    نقاط : 4478

    default صينيه البطاطس المحمرة من مطبخ شذاااااوي

    مُساهمة من طرف loza في الأربعاء أكتوبر 21, 2009 10:25 am

    طبق ايطالي ورااااااائع بمعنى الكلمه


    المقادير:




    5 حبات بطاطس كبيرة مقطعه حلقات مسلوقه نص سلقه
    كوب ونص كريمه خفق
    نص كوب جبن بارميزان + نص كوب جبن موزريلا
    لحمه مفرومه مسبكه
    سمنه فارم او زبده
    ومقادير اللحمه :
    بصله كبيرة مطحونه خشن
    فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
    نص ملعقه ثوم مطحون
    نص بكيت معجون صلصه
    حبه طماطم مطحونه
    بهارات مشكله وملح وفلفل اسود وكمون
    بهارات ايطاليه
    الطريقه:
    اولا نجهز اللحمه المفرومه
    بتحميس البصل والثوم بالزيده
    ثم نضع الصلصه والطماطم ثم اللحمه المفرومه
    ثم البهارات
    ثم البهارات الايطاليه ثم الفلفل الرومي
    ونتركها حتى تستوي وتتسبك





    نحضر صينيه الفرن
    وندهنها بالسمن او الزبده




    ثم نرص نص كميه البطاطس




    ثم نوزع اللحمه المفرومه
    ثم نرش كميه من الجبن




    ثم نضع الكميه الثانيه من البطاطس





    ونوزع الكريمه المخلوطه بقليل من الملح ولفلفل الاسود
    ثم نرش باقي كميه الجبن
    وتدخل الفرن بدون غطاء
    حتى تجف الكريمه وتستوي





    وتقدم مع المايونيز والسلطه الخضراء والشطه

    امممممممممممممممممم



    وحبة تعذيب للحلوااااااااااات




    دعواتكم لي حبيباتي بالشفاء العاجل


    ==========================================

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء ديسمبر 06, 2016 10:02 pm