طريقة عمل الآيس كريم

    شاطر

    loza
    الأداره
    الأداره

    عدد المساهمات : 3235
    العمل/ : تطوير المنتدى
    نقاط : 4478

    fg طريقة عمل الآيس كريم

    مُساهمة من طرف loza في الخميس يوليو 16, 2009 9:52 am

    .
    .



    جــيــبــه لــكــم مــلــف كــامــل عـــن الا يـــس كـــريــم


    نـــــــبــــدأ

    .ايس كريم الفانيلا

    ]

    االمقادير:

    4 اكواب وبينج كريم
    1 ½ كوب سكر
    1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة
    رشة ملح
    2كوب حليب كامل الدسم
    الطريقة:
    في اناء كبير اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا ثم ضعيها في الالة الخاصة للايس كريم
    او ضعيها في علبة محكمة الاغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد

    ::::::::::::::::::::::

    ايـس كـريـم الفـراولـه



    المقادير:
    2 كوب فراولة +1/2كوب سكر.

    3 صفار بيض مخفوقات.
    1/2كوب سكر.
    1 كوب حليب .
    1/4م ص ملح.
    2 كوب كريمة ثقيلة.
    1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة.

    الطريقة:
    اهرسي الفراولة مع 1/2كوب سكر .
    اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في اناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى يقارب للغليان (لاتدعية يغلي).
    ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكة بين الحين والحين.
    صبي الكريمة والفانيلا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد .
    او ضعيها في علبة من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تتجمد


    ::::::::::::::::::::::

    فروزن يوقرت بالكاكاو والموز



    المقادير:
    ¼ كوب كاكاو غير محلى بودرة
    ¼ كوب سكر
    1 ½ كوب حليب مكثف ابو قوس
    ¼ كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سيروب)
    2علبة زبادي صغيرة الحجم
    1موز مهروسة
    الطريقة:
    ضعي الكاكاو والسكر في قدر على نار متوسطة الحرارة ثم اضيفي اليها الحليب وحركي بأستمرار حتى تذوب المقادير
    ارفعيها من على النار ثم اضيفي شراب الذرة
    اتركيها تبرد تماما
    اضيفي الها الزبادي والموز وحركي بالخفاقة حتى يختلط المزيج ضعيها في علبة محكمة الاغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد جيدا
    وبالعافية

    ::::::::::::::::::::::::

    ايس كريم القهوة



    لمقادير:
    1 علبة حليب محلى مركز.
    1 كوب قهوة محضرة وغامقة باردة.
    رشة ملح.
    1 م ص فانيلا.
    2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة.

    الطريقة:
    يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة .
    توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد

    :::::::::::::::::::::::::::::: ::::::::::

    تروبيكال فروزن يوقرت



    المقادير:
    2كوب فراولة طازجة مقطعة الى انصاف
    2 موز مقطع الى شرائح
    ¼ كوب سكر
    ¾ كوب عصير اناناس مثلج ومذوب
    ½ كوب زبادي

    الطريقة:
    اخلطي الفراولة والموز والسكر والعصير الاناناس في الخلاط حتى يصبح ناعم مع تحريك الجوانب حتى تختلط جيدا
    اضيفي الزبادي واخفقي
    صبي المزيج في صينية مربعة الشكل ثم ادخليها الفريزر حتى تتجمد
    اخفقي الفروزن يوقرت بالخلاط جيدا حتى ينعم
    غطيها وادخليها الفريزر مرة ثانية واتركيها حتى تتجمد

    :::::::::::::::::::::::::::::: ::::::

    ايس كريم الشوكلاتة



    المقادير:
    2 كوب كريمة ثقيلة
    1/2كوب سكر.
    1 كوب وبينج كريم
    3 ملاعق طعام كاكاو بودرة.
    الطريقة:
    اخلطي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى يمتزجا جيدا
    ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد

    اتمنا انها نالت اعجابكم و رضاكم

    تحياتي لكم


    ==========================================

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء ديسمبر 06, 2016 8:09 pm