من طرف سلطة المانجو بالفراخ
المكونات
فراخ مقطع قطع صغيرة،طماطم،فلفل اخضر،مانجو،
جزر، كراث أو(بصل)،ثوم مفروم، ملح، فلفل اسود،عصير ليمون،
1 م ك كاتشب،1/4 م ص خردل،1 م ص سكر، زيت ذرة
الطريقة
يوضع الزيت فى مقلاه على النار ثم يضاف الثوم وقطع الفراخ
وتقلب فى الزيت حتى تستوى ثم يضاف الملح والبهار
والكاتشب والخردل والسكر
وتترك لتبرد
يقطع الطماطم والفلفل والجزر والبصل والمانجو الى شرائح رقيقة
يوضع قليل من الملح والفلفل على عصير الليمون
يصب على شرائح الماجو الخضار ويقلب جيدا
ثم يضاف اليها الفراخ وتقلب جيدا
ثم تقدم
المكونات
فراخ مقطع قطع صغيرة،طماطم،فلفل اخضر،مانجو،
جزر، كراث أو(بصل)،ثوم مفروم، ملح، فلفل اسود،عصير ليمون،
1 م ك كاتشب،1/4 م ص خردل،1 م ص سكر، زيت ذرة
الطريقة
يوضع الزيت فى مقلاه على النار ثم يضاف الثوم وقطع الفراخ
وتقلب فى الزيت حتى تستوى ثم يضاف الملح والبهار
والكاتشب والخردل والسكر
وتترك لتبرد
يقطع الطماطم والفلفل والجزر والبصل والمانجو الى شرائح رقيقة
يوضع قليل من الملح والفلفل على عصير الليمون
يصب على شرائح الماجو الخضار ويقلب جيدا
ثم يضاف اليها الفراخ وتقلب جيدا
ثم تقدم
