صينية اللحم المفروم بالبشاميل وكرات البطاطس المهروسة

    شاطر

    loza
    الأداره
    الأداره

    عدد المساهمات : 3235
    العمل/ : تطوير المنتدى
    نقاط : 4478

    default صينية اللحم المفروم بالبشاميل وكرات البطاطس المهروسة

    مُساهمة من طرف loza في الإثنين مايو 25, 2009 3:27 am

    صينية اللحم المفروم بالبشاميل وكرات البطاطس المهروسة
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    بسمـ الله الرحمن الرحيمـ










    المقادير

    نص كيلو لحم مفروم
    بصلة مفرومة
    صلصة بيتزا أو معجون طماطم
    بهارات - ملح
    بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
    بقدونس مفروم
    3 أكواب حليب
    3 ملاعق كبيرة دقيق
    جبن موزاريلا او رومى




    الطريقة


    - نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
    - نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
    - نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
    - نعمل الباشاميل
    الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
    - في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
    - نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..



    اللحم المفروم بصلصه البيتزا





    نضع طبقه البشاميل





    كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل





    و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا






    وهذا الشكل النهائى






    وبالهنا والشفا

    منقووووووول


    ==========================================

    دمعةالحرمان
    عضو مميز
    عضو مميز

    عدد المساهمات : 1863
    نقاط : 2457

    default رد: صينية اللحم المفروم بالبشاميل وكرات البطاطس المهروسة

    مُساهمة من طرف دمعةالحرمان في الإثنين مايو 25, 2009 11:01 am

    يم يم يم شكل الاكلة شهية ولذيذة

    ان شاء الله نجربهاعما قريب


    nona25
    عضو جديد
    عضو جديد

    عدد المساهمات : 95
    نقاط : 70

    default رد: صينية اللحم المفروم بالبشاميل وكرات البطاطس المهروسة

    مُساهمة من طرف nona25 في الأحد يونيو 14, 2009 11:08 pm

    شكل الاكله جامده جدا واكيد لزيزه

    loza
    الأداره
    الأداره

    عدد المساهمات : 3235
    العمل/ : تطوير المنتدى
    نقاط : 4478

    default رد: صينية اللحم المفروم بالبشاميل وكرات البطاطس المهروسة

    مُساهمة من طرف loza في الإثنين يونيو 15, 2009 7:50 pm







    دمعةالحرمان

    قلب

    nona25



    شكرا على مروركم الرائع

    وتعليقاتكم الاجمل

    وحياكم الله

    الوصفه جربتها وطلعت الاكله مره حلوه

    اتمنى تجربوها

    وصحتين على قلبكم

    تقبلو تحياتي



    #

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس ديسمبر 08, 2016 10:01 am